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用料
清炒秋葵(青葵)的做法
洗干净,去头尾两边,切开两半
将水装入煲里水开了倒进秋葵,在沸水中烫3到5分钟去涩青(时间要久点软才好吃),然后开着自来水放入菜篮里清水过下
窝里放蒜放油多些,然后倒青葵进入,加糖加盐,加酱油炒几下就可以了
小贴士
注意在沸水中去涩