用料
面粉 | 20克 |
绿豆粉 | 150克 |
小米面 | 20克 |
水 | 适量 |
十三香 | 3克 |
五香粉 | 3克 |
盐 | 4克 |
天津甜面酱 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
油 | 5克 |
鸡蛋 | 5个 |
油条 | 5根 |
莹爸家的天津卫煎饼果子的做法
面粉、绿豆粉、小米面、盐、五香粉、十三香、水,提前一小时和好,油条提前炸好
天煎饼皮
摊煎饼皮
摊皮儿,摊圆
摊圆
打上土鸡蛋一枚
把鸡蛋打散摊开
撒上葱花
撒上芝麻
翻面抹天津甜面酱
放上油条一根
裹起油条
折上出锅
快吃完了想起来拍一张成品😂😂
有条件的话用两个锅架摞起来,火软一些