卤肉饭（家庭易学版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（家庭易学版）做法

荤素搭配，营养全面，很家居的一款食物，饭菜同时完工，很美味

用料  

卤肉饭（家庭易学版）的做法  

1. 1、熟猪肉，切成大丁状；葱头切成颗粒状；香菇切成小丁；葱姜蒜切碎；鸡蛋在水中煮熟，剥皮。

2. 2、锅中放稍多油，葱头放入，中火煎焦，剩余的油可下步炒肉用。

3. 3、放少量油，入肉，煸炒出油，约5分钟，后放香菇丁继续炒

4. 4、放入热水，没过食材，放入剥皮的熟鸡蛋，鸡蛋可划几刀

5. 大火开锅后，转小火煮20分钟，大火收锅即可

6. 另起锅，把油菜煸炒熟，放适量盐

7. 自己摆盘，可以开吃了

小贴士

熟猪肉，就是提前炖好的红烧肉，这样做起来省时，我就是用昨天吃剩下的做的