用料
虾尾 | 只 |
花椒30 | 粒 |
冰糖20粒 | 粒 |
豆瓣酱 | 两勺 |
干辣椒5 | 个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 5片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 7瓣 |
鸡精 | 1勺 |
爆炒虾尾甜辣味道的做法
葱姜蒜爆香翻炒
虾尾洗净焯水然后水控干净因为要过油
炒过虾尾底料后加入火锅底料一些翻炒入味倒入一瓶啤酒或者料酒加热水炖5分钟想吃土豆加一些土豆。
出锅放入香菜
放入香菜
配上刚摘的草莓享受美味吧
小贴士
口味按照自己调节其实主要是辣甜冰糖控制甜味辣椒控制辣味麻椒放一些麻麻地跟饭店一个味道比他们还好吃。食材的新鲜程度直接决定着味道的好坏