麦满分饼胚低脂低油，制作时间短，口感松软劲道，搭配任何夹馅都好吃
用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 全麦粉 | 70克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 6克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 155克 |
| 黄油 | 10克 |
| 玉米面粉 | 适量 |
| 模具为六连英式麦芬面包模具 |
全麦鸡柳麦满分的做法
除黄油外，混合所有材料，揉均匀成团后加入黄油，揉出厚膜即可
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
容器底部抹少许油防粘，面团放入容器盖好保鲜膜，放在温暖处进行发酵
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好的面团有两倍大，手指沾干面粉插洞不回缩
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
称重分割成六份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
松弛好的面团在玉米面粉里滚一下，均匀的粘上面粉
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用手掌按扁
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入模具
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入烤箱进行二次发酵
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
发酵到八分满取出，盖上盖子，上火185度，下火180度预热烤箱
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
模具入预热好的烤箱，中下层烘烤18分钟左右（个人烤箱温度不同，温度仅供参考）
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出炉后拉开盖子，再把盖子盖上（是盖上不要拉上）把模具翻转即可轻松脱模
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
鸡腿去骨，加入自己喜欢的调料，揉均匀腌制半小时，我直接用的奥尔良烤翅腌料
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
不粘锅不用放油，腌好后的鸡腿放入不粘锅，鸡皮朝下小火慢煎，煎的过程会出油，一面煎好再煎另一面
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小碗抹油打入鸡蛋，放蒸锅蒸几分钟，嫩度看自己喜好，蒸好后用勺子辅助脱模，也可以煎个鸡蛋，用自己喜欢的做法来
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
饼胚从中间横切，按照自己的喜好搭配起来，美美的享受一下生活吧
![全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "全麦鸡柳麦满分的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
面粉吸水性不同，请预留一些水
视面团干湿度状态添加
面包胚空口吃没有甜味，喜甜的
可以适量增加糖量
吃不完的面包胚可以冷冻保存