最近很想吃麦当当的猪柳蛋满分,趁着这个周末时间充裕,于是决定自己做一份健康版厚蛋烧麦满分,浓浓的奶香,嫩滑的鸡蛋,新鲜的牛油果,好吃,还不用担心卡路里,给美好的周末加满能量!
这么健康美味的早午餐,你也要试试哦
用料
鸡蛋 | 个 |
牛奶 | 克 |
牛油果 | |
全麦满分 | |
黄油 |
厚蛋烧全麦满分的做法
牛油果对半切开,碾压成泥
打一个鸡蛋,加入适量盐和牛奶,搅拌均匀
锅热后融化一款黄油,放上模具,到入鸡蛋全程小火
将蛋液顺着模具到入锅中,不用担心蛋液跑出模具,这个是滑蛋的步骤哈。我们趁着蛋液刚刚到入锅中还没有定型的时候,在模具圈内撒上一些芝士,然后快速将蛋花开加入模具中
然后放进麦满分烤一下,同时在鸡蛋上撒上黑胡椒和辣椒碎
乘出,一半麦满分上铺上鸡蛋,可以加上一些意大利干番茄,没有的话可以将小西红柿切碎也可以。另一半抹上牛油果,然后一拼就好啦
配上冰咖啡,美好早餐完成啦
小贴士
模具最好也刷上黄油,后面好脱模