持续减肥中,节食不吃晚餐???那是不行滴,连续晚餐几天水煮青菜,实在没味道,换个花样做个汤,假装自己吃了一顿大餐嘻嘻~关键是饱腹➕热量低!
用料
鸡蛋 | 1个 |
蘑菇 | 150g |
紫菜 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
减脂晚餐蘑菇紫菜鸡蛋汤的做法
没图
鸡蛋加点盐搅拌,紫菜适量清水泡发,蘑菇洗净捏一捏,控干水分少许油烧热,放几颗花椒。下鸡蛋!(注意小火,油少容易糊)鸡蛋煎得两面金黄。下蘑菇!还是小火,慢慢煎,蘑菇会自己出来水分
加入提前烧开的水(水别太多。一人份就够)煮一分钟汤就微微发白啦
泡发得紫菜丢进去,还放了点虾皮(没有或者不喜欢的略过),然后调味,放适量的盐或生抽。(我放了一勺生抽)
出锅!滴几滴芝麻油(香油)就可以来吃啦,鲜味满满
小贴士
紫菜不用太多噢,不需要鸡精(蘑菇、紫菜和虾皮都自带鲜味)