京味黄焖羊肉的做法和图解,京味黄焖羊肉怎么做更好吃

用料  

京味黄焖羊肉的做法  

1. 油+葱姜蒜  干辣椒 花椒 小茴香 白胡椒 白芷  草果 炸香
   
   泡出血水羊肉  加一块冰糖放入煸炒至炒面焦黄 加入黄酒  炒至出油

2. 加入（黄豆酱＋少许红油豆瓣＋甜面酱＋生抽＋老抽 ）综合酱汁炒香
   
   加少许花椒 胡椒 孜然面 调味 加水焖煮
   

3. 出锅前半小时 加泡好的粉条焖煮
   
   加洋葱 青红椒 蒜苗 炒至断生
   
   蚝油 盐调味 出锅