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中式酥皮类的点心必备的猪油,自己熬比外面靠谱!以前都是我妈直接做好,搬家后啥都得自己做=_=
用料
炼猪板油的做法
猪板油切小块
猪板油切小块和水,花椒一起放入锅里,开旺火-大火,水煮开,随时关注锅子,水烧完后,转小火熬出油
滤出油渣,滤除猪油
放凉后,放入冰箱内保存