最最喜欢扬州的三丁包和五丁包了，超级好吃！今天其实做了个四丁包，一起来看看吧……✌️
用料
| 面粉 | 700克 |
| 酵母 | 7克 |
| 白糖 | 20克 |
| 水 | 360克 |
| 猪前腿肉 | 500克 |
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 冬笋 | 2个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 葱姜 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
家常三丁包的做法
面包机中加入水、糖、面粉、酵母粉和面15分钟。（解放双手，0失败发面版）哈哈哈…
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第2张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第2张")
菜单调发面选项后面发至两倍大就OK了！（啊是很轻松？）
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第3张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第3张")
猪肉和鸡胸肉分别切成丁！
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第4张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第4张")
切好香菇丁备用，笋丁切好后开水煮3分钟捞出。
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第5张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第5张")
猪肉丁和鸡肉丁也一起焯水！（焯水时倒点黄酒，放生姜片和葱）
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第6张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第6张")
起油锅，倒入肉丁和鸡丁，再加笋丁和香菇丁一起翻炒，然后加入老抽、生抽、盐、胡椒粉，开水炖煮！
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第7张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第7张")
炖煮上色后大火收汁，并倒入水淀粉勾芡！（这里要友情提示下大家，勾芡要厚一点，馅料包的时候和蒸的时候不会漏，因为我漏了汤汁。哈哈！）
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第8张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第8张")
面团拿出来排气后搓成长条，开始包包子咯……
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第9张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第9张")
开水煮沸后放入包好的包子，空间一定要留的大一点，不然在蒸的时候会妨碍包子发胖！蒸15分钟，关火闷三分钟就好了…………
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第10张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第10张")
包的有点丑，但是还算成功，下次努力包的好看点！😂
![家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第11张]( "家常三丁包的做法步骤图，家常三丁包怎么做好吃 第11张")
小贴士
面包机版的配比一定要安我的比例来，正正好好！但是冬天发面慢，可以调两次发面试试！
这包包子其实挺需要耐心的，费时费力！
不想挑战的还是买点778！🤭