莴笋炖猪肚怎么做才好吃,最正宗的莴笋炖猪肚制作方法

滑而不腻  阳春三月  补身子最好的汤

用料  

莴笋炖猪肚的做法  

1. 先用清水冲洗一下

2. 用面粉正反面好好冲洗，否则有腥味

3. 放少许花椒提味去腥

4. 将猪肚切丝

5. 红辣椒切丝

6. 蒜片少许备用

7. 莴笋切丝

8. 下锅

9. 翻滚看色

10. 加🧂🧂

11. 盖上锅盖，文🔥15分钟左右

12. 出锅啦

小贴士

洗猪肚的时候，不能用食碱哦！建议用料酒、面粉混拌双面搓洗，这样既去腥又保鲜