用料莴笋肉末蒜沫葱花红辣椒丁肉沫莴笋丝的做法准备工作蒜沫葱花红辣椒丁水淀粉莴笋去皮切丝准备:蒜沫、葱花、红辣椒丁起锅烧水,水开加盐和少量的油,莴笋焯水捞出过凉摆盘热锅凉油下去肉馅,炒至变色加入酱油、蚝油、盐...
12-29
还是菜饭剩下的莴笋叶,不舍得浪费,油略炒过,有些鲜爽的脆感,是和莴笋根茎不一样的口感呢。最简单的朴素吃法,唯独胜在这春天美好的新鲜用料莴笋1根盐2克糖3-5克油两勺珍惜春天:油炒莴笋叶的做法莴笋叶洗干净切碎锅内两勺油,...
02-26
暖春燥热,凉拌菜的清爽,正合心意!5分钟快速搞定,一口鲜爽!用料莴笋1根香油勺盐克大蒜瓣葱小米辣不动火的零厨艺凉拌莴笋的做法莴笋切丝撒少量盐,腌渍出水,水倒掉准备葱花,蒜末,小米椒,不吃辣可以不放混合一起最后加一点蚝油,淋上...
02-22
莴笋叶可不要浪费哦,做好吃的甜蜜蜜的塌饼吃吧用料莴笋叶2根莴笋的叶子糯米粉白糖油莴笋叶塌饼(甜)的做法莴笋叶洗净切碎,水里捞一次,放入糯米粉,看情况自己加热水,揉成塌饼。锅中倒油,煎成两面金黄,建议中小火。煎完后放入盘...
02-25
用料莴笋西芹黑芝麻西芹莴笋冷翡翠的做法西芹莴笋去皮焯水加入盐,鸡精,糖,醋,香油拌匀最后加入黑芝麻装饰,上盘即可。...
03-22
最近物价有点小贵,买了两颗莴笋9块多,看看叶子还蛮好的,舍不得扔,做成一道上海本地人常吃的咸酸饭。听长辈说,咸酸饭为上海本地特色,与普通菜饭区别是:主角一定是因为节约而留下的莴笋叶!再加上点家里有的其他食材,比如咸肉,小...
02-17
从来没发现莴笋和红烧肉一起搭配,太好吃了。用料五花肉克莴笋根冰糖克老抽勺八角个莴笋红烧肉的做法按照红烧肉的做法,加一些莴笋就好。下次找个机会再做一遍这个菜,同时拍照记录一下。这次离得有点久了,没有及时记录。回...
12-26
疫情期间,实惠的买菜app都是五斤十斤的菜……来消耗我家四斤的莴笋~用料莴笋根鸡精勺盐克豆皮张香油勺生抽勺莴笋丝豆皮汤的做法青辣椒切丝,莴笋去皮切丝,豆皮(我的这个叫薄百叶)切丝,蒜瓣切碎。起锅烧油下蒜爆香。我觉得莴...
12-30
用料莴笋叶子三片油克面粉300克鸡蛋2个盐克五香粉少许勺莴笋叶早餐饼的做法莴笋叶洗干净,切碎末面粉加水和2蛋+莴笋叶碎末缴均匀,多交一会加入一点油,五香粉,盐直接放入不粘锅平底锅,不用放油了!健康两面金黄就可以了!香脆!好...
02-21
疫情当下的莴笋叶!这不能丢的!洗洗晾凉保鲜袋装好放冰箱,第二天中午拿出来就着锅里的肉汤煮一下就是中午菜了!用料莴笋2根莴笋叶肉汤的做法不能丢的一点黑木耳碎碎,不能丢的一根香菜。...
12-08
用料莴笋1根食用油1勺金针菇1把盐3克小葱2根金针菇香莴笋的做法香莴笋削丝金针菇洗净,切去根,再一切二热锅放油,撒香葱末放入香莴笋丝和金针菇丝翻炒,加少许水和盐盖上锅盖,等汤汁变白盛盘!...
12-30
简单健康用料莴笋1根猪肉50克料酒1勺生抽1勺老抽半勺干辣椒4个淀粉1勺盐2克糖1勺快手菜~莴笋炒肉的做法切好的肉丝加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺糖和1勺淀粉搅拌均匀,用油封一下,腌制半个小时莴笋洗净去皮切条油...
12-29
用料嫩莴笋叶1把蒜末适量耗油1勺色拉油少许减脂好食——凉拌莴笋叶的做法选嫩莴笋叶清水洗净开水烫过,断生挤去涩水切成小段加入耗油蒜瓣切碎锅里倒入色拉油烧开后关火,倒入蒜末把蒜末油倒入莴笋段里,拌匀即可一盘爽口的...
03-11
用料莴笋适量小米辣适量蒜适量盐适量生抽适量冰糖适量白醋适量雪碧适量简易版泡莴笋的做法把莴笋去皮,切宽条,不要切太细。倒入盆中加入盐杀出水分。等待一个小时左右。在等待过程中将小米椒、蒜切片。莴笋杀出水分后清...
12-26
都说春天不吃肉,也不能不吃菜。春季就是吃各种春菜的时候,在各种春菜里面,莴笋被称为“千金菜”,因为它的营养价值比较高,有丰富的胡萝卜素和维生素c,还含有一些粗蛋白和多种矿物质,是能够使人体补充营养。莴笋清热解毒,春天...
02-19
回了湖南岳阳,用湖南的做法用料莴笋2根剁辣椒1勺大蒜1瓣味极鲜1勺炒莴笋片(湘味做法微辣)的做法大蒜切片,莴笋切片,叶子切段一起炒热锅热油大火,加大蒜片爆香,再加一勺剁辣椒炒香,加入莴笋,大火翻炒几分钟,再加入味极鲜翻炒几分...
02-19
莴笋一直炒着吃,前几天朋友送来一大袋,那么除了炒还可以试试凉拌莴笋用料莴笋2根盐适量大蒜5瓣白芝麻适量生抽适量蚝油适量糖醋适量凉拌莴笋~结的做法莴笋切成均匀大小的长方形笋片,加盐腌制片刻。盐腌出水就会变软,冲水洗...
12-07
用料莴笋1根蒸好的肉100克八角1个盐1.6克油15克生抽1勺猪肉克大蒜2瓣葱1段炒肉莴笋的做法挑选新鲜的莴笋分成两个部分,颈和叶叶切段颈去皮切段切成菱形片正常的炒菜的步骤,放入事先正好的肉,先炒莴笋颈再放入莴笋叶同炒...
02-21
因为做了一个酸萝卜老鸭汤,鸭子太肥,想喝爽口一些的汤,就把鸭肉都剔出来了。用料酱油勺料酒勺鸭肉只盐克自创菜之莴笋炒鸭肉的做法用料酒和生抽腌一下鸭肉,放油炒至变色捞起重新放油,放姜丝炸香,下莴笋,加少量的水以免烧干,我...
12-27
这是在一本杂志上看到的,觉得操作起来不难,而且偶尔换换口味也不错。虽说是麻辣,可是做出来的味道并不是很麻很辣,还是比较适合不是很能吃辣的人。用料鸡腿2个莴笋半根或一根(根据莴笋大小自己调整)干辣椒若干花椒适量玉米...
03-24
简直是莴笋爱好者福利!用料莴笋1根油适量盐适量腊肠2根生抽2勺葱花适量莴笋烧腊肠,怎么吃都不胖的做法腊肠切碎莴笋切片起锅烧油,加入葱花炒香加入腊肠小火翻炒加入莴笋,加入生抽和盐翻炒几分钟出锅!...
02-24
用料莴笋1根小米辣适量盐适量姜丝适量蒜适量香油适量生抽适量醋适量凉拌莴笋(焯水速度版)的做法莴笋切丝,小米辣切碎,蒜切碎烧开水,放盐,加入莴笋,大约煮一分钟盛出,过矿泉水,捞出加入蒜末、辣椒碎、姜丝、生抽、醋、盐(少一些)...
03-10
上海,这座令无数年轻人向往的城市,付出多少别人看不到,再苦再累我们从不挂嘴上,被看到的尽是它的光鲜,但是此时此刻却背负了那么多骂名,无论如何,不需要理由,我最爱上海,没有之一。物尽其用,莴笋叶如同上海,它低调却好吃,上海人最...
02-20
炎炎夏日,来碗汤吧,莴笋和玉米的香味~用料排骨500g莴笋1根玉米1根番茄1个蟹味菇1盒莲米50颗花生50颗黄芪1片党参1节姜5片莴笋玉米排骨汤的做法排骨过水煮,捞出,去血水的步骤将排骨姜莲米花生黄芪党参全部放入电砂锅炖,三碗...
03-18
用料莴笋一根木耳朵鸡精勺淀粉勺盐克姜片清炒木耳莴笋肉片的做法瘦肉切片顺便把姜也切片放一起,炒的时候难得一样一样加了😏(其实我是比较喜欢肥肉的,家里有不吃肥肉的人,所以只能基本全瘦肉了)莴笋切薄片加一点点盐腌一会...
03-02