十三香咸鸡蛋的做法和图解,十三香咸鸡蛋怎么做更好吃

过年的时候，鸡蛋有点多，吃不完，就做了这款鸡蛋。我很喜欢这款鸡蛋，可以吃到蛋黄的咸香，但是不会过于咸。

用料  

十三香咸鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋清洗干净，晾干。

2. 再用纸巾挨个擦一下，确保鸡蛋是干的。

3. 准备一小碗白酒、五香粉和食盐。鸡蛋先滚白酒，再滚五香粉和食盐。透气的密封罐保存一个月左右即可开吃。

小贴士

1.鸡蛋一定要清洗，破掉它的表层，更好腌制。

2.一定要晾干，不然容易变质。

3.鸡蛋一定要先滚白酒，再滚五香粉和食盐，顺序不能乱。

4.制作时间从秋天到春天最佳。