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用料
十三香虾的做法
虾洗净剪掉虾须,去除虾线,开虾背,沥干水分。
如图,各种调料切碎备用。
锅里倒油,先把虾炸熟。
复炸一遍后捞出沥油。
锅里留少许油,下葱姜蒜小米辣,十三香粉,盐,鸡粉,炒出香味。
下炸好的虾,翻炒入味。
撒点葱绿,翻炒两遍。
起锅。