十三香烧饼怎么做才好吃,最正宗的十三香烧饼制作方法

早餐一定要吃点碳水，尤其是咸口的烧饼！再配点粥，小菜，美美的一顿啊！尤其是做好胚子可以冷冻！随用随取！

用料  

十三香烧饼的做法  

1. 中筋粉放入美善品多功能厨房一体机，滚开的水随之倒入。开始揉面功能，4分钟左右成团即可。软硬程度就像你的耳垂那么软。揉面之前自己感受下

2. 揉好的面团，拿出来在案板上团圆，醒发20分钟！记得盖保鲜膜

3. 醒发好的面团，称一下总重，平均分成10个小面团。团圆醒发20分钟。

4. 取一个醒发好的小面团，拍扁，擀开成大长方形。越薄越好。案板上记得抹油。要不然粘得你会很沮丧

5. 花生油，十三香，海盐均匀涂抹到面皮上。之所以说适量，就是因为每个人手上的把握不同，所以没法固定分量。

6. 抹均匀就可以了。也别太多。薄薄一层。

7. 拿刀把面皮切条，如图。

8. 然后把面条收起来，两个方向拧起来。然后再把卷成圆饼。

9. 卷好的圆饼，醒发20分钟。

10. 平底锅或者电饼铛，加热，放醒发好的面饼。烙至两面金黄就可以了。

11. 如果你要冷冻保存，找个保鲜盒，用硅油纸垫底，把面团放进去。密封冷冻就可以了。改天想吃，提前拿出来解冻就可以烙。很方便！