这款素饺子东西很丰富哦,可以每次自己随意发挥,食材种类多营养才会均衡。
用料
鸡蛋 | 3只 |
豆腐干 | 4块 |
黑木耳 | 适量 |
甜玉米 | 适量 |
卷心菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
💗 | 满满 |
十三香素饺的做法
黑木耳豆腐干绿豆芽卷心菜热水汆一下,沥干水份,耐心切细;胡萝卜切成小碎丁,放少量油热锅超软;鸡蛋打碎搅拌放入热锅放少量油炒熟切碎。
如果家里人有一些食材不喜欢,可以做不同的馅料,例如这款木有黑木耳
饺子皮是买的,如自己可以做,自己做更好
馅料搅拌,放入调料:蚝油麻油十三香。
我给自己包的、不好意思,第一次包饺子,自由发挥了下。
正统的上海水饺,老妈出马,绝对专业
我给娃包的元宝水饺。胖咕咕的吧
水滚后,下水饺,滚后,加冷水,再滚下,就可以出锅啦,馅料本来是素的,所以很快煮完
这个是汤水饺
这个是的干水饺 配蒜泥醋 还有我的水果羹 美味
小贴士
发现口感有点干,还在琢磨中,如何可以有湿润 韧性的感觉,肉馅饺子就口感相对好点