特別特別簡單的好味道！廚房新手也能作好！
本是隨意作著當某日晚餐配菜的，結果竟然被小夥伴們看上了⋯抓緊奉上菜譜！
@Leti 有刘海 和 @Wang-31 是這道菜品的知音，既然妳倆都喜歡，咱就馬上碼字咯～謝謝欣賞～😘
臨時趕寫的方子，步驟圖咱改天補上哦！請見諒啊～
謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦～🌹
作食份數：2人
用料
| 老豆腐（北豆腐） | 1塊 |
| 四川榨菜（微辣） | 1包 |
| 醬油 | 1勺 |
| 烏醋 | 1勺 |
| 糖 | 1/2 勺 |
| 香蔥 | 1 根 |
| 薑末 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
榨菜烧老豆腐的做法
豆腐切小塊，小蔥切成末。
熱鍋入油，炒香蒜末、薑末，放入豆腐塊，小火慢煎。隨時掂個杓翻動一下，讓每面都稍帶金黃色。
接著加入榨菜拌炒約2分鐘，加點涼白開約20ml燒煮。見鍋內收水差不多時，沿著鍋緣倒入醬油、烏醋，灑上白糖，稍微翻攪滾煮後，撒上蔥花，出鍋。
裝盤時灑點白芝麻裝飾。
小贴士
1/ 務必使用老豆腐哦！這道菜才有那個滋味～
2/榨菜建議選擇四川榨菜。咱用的是市集裡沐春饍家的～
3/這道菜品做好之後，能繼續冷藏當下一頓的涼菜哦！當然，拿來帶飯，也是很好的！下飯！
4/煎豆腐容易沾鍋，家裡有不沾鍋最好，能少油！