送给爱吃辣的女儿。做法极简。
用料
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
炝辣椒 | 随意 |
孜然 | 适量 |
盐 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
香菜 | 随意 |
香油 | 适量 |
一起用餐吧——简易版狼牙土豆的做法
土豆去皮切狼牙状,胡萝卜切片,入开水煮熟。(喜欢沙沙口感的多煮一会儿)
根据自己口感放炝辣椒、孜然粉、盐、白芝麻、香菜碎,香油,拌匀。
不要用筷子使劲搅拌,会碎。端起盆轻轻颠,让调料均匀沾在每根土豆条上。
盛盘,开吃。
小贴士
1.喜欢油炸的朋友可以将土豆条和胡萝卜片炸熟,我不喜油大,所以用煮的。
2.喜欢麻的朋友用麻椒炝锅,再拌土豆条。