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在英国,甘蓝是常见的蔬菜。但讲真,口感寡淡。我很少吃沙拉酱拌蔬菜,于是想到用鸡腿肉来炒,甘蓝吸收了肉汁,同时可以解腻。
用料
鸡腿肉炒甘蓝(Curly Kale)的做法
锅内放油,油热了,放入切好的鸡腿肉。
鸡肉煎好一面,再翻到另一面。鸡肉多次翻炒肉汁容易流失。炒到七成熟的样子,可以放甘蓝。焖3分钟。
加一碗水,焖两分钟,放盐。完成。