腊肉炒甘蓝怎么做才好吃,最正宗的腊肉炒甘蓝制作方法
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用料
腊肉 | 100g |
甘蓝 | 一小颗(手撕成片) |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
花椒粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
腊肉炒甘蓝的做法
锅中放油,油热下花椒粉,葱蒜干辣椒炒出香味
下甘蓝,翻炒一会放盐,待甘蓝变软放耗油,鸡精
下腊肉(因为是熟的)翻炒一下,加香油出锅
小贴士
放花椒粉时不要等到油开,不然会糊锅,油热下即可
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