老少皆宜的蒜蓉茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老少皆宜的蒜蓉茄子做法

喜欢吃茄子，平时大多数吃红烧，这次做了个快手菜～蒜蓉蒸茄子

用料  

老少皆宜的蒜蓉茄子的做法  

1. 农药多，很难洗去，所以我一般是把茄子去皮。

2. 切成一小段，用清水浸泡，防止氧化变黑。

3. 放在锅里蒸熟，倒出多余水份

4. 加上蒜蓉

5. 把蒸好茄子倒出水，加入蒜蓉，生抽，滚油，就完成了。非常美味

小贴士

蒸熟的茄子一定要倒去多余的水份，把滚油淋上，加上生抽和蒜蓉。