北方人夏季必吃的美食~煮花生、毛豆~
这是老爸用一锅出的方法煮的，由于做法超级简单，味道和口感又出奇的好~所以写成菜谱供厨友参考~让这炎炎夏季在家也随时能吃到干净可口的煮花生、毛豆~
用料
| 新花生 | |
| 毛豆 | |
| 盐 | |
| 大料 |
煮花生、毛豆的做法
将花生、毛豆洗净~放入高压锅~撒上适量的盐~放上2粒大料~加入清水，要刚刚没过花生毛豆~盖上锅盖，压上气阀~大火煮至高压锅气阀开始喷气~即可关火~焖至高压锅冷却，气体减弱时即可开盖，装盘食用~
小贴士
一锅煮是这个做法最方便的地方~
应用高压锅是为了缩短煮至时间，毕竟是夏天，能少开一会儿煤气就少一点热度~
切记在高压锅冷却后再开启高压锅~
如想更入味，可连汁放入冰箱浸泡一夜~