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1 取一个碗放在主锅盖上,在碗内称出猪里脊肉、生抽、料酒和淀粉,取下拌匀腌制10分钟备用。2 将油和姜放入主锅,以3分/120℃/速度爆香。3 加入腌制的猪里脊肉,以3分/120℃/反勺拌炒。4 加入蘑菇、虾仁和盐,以3分30秒/Varoma/反转速度 0.5拌炒,倒入碗内,即可享用。
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