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用料
生蚝萝卜鸡蛋汤的做法
生蚝外壳洗刷干净,烧开水放锅蒸6分钟左右至蚝壳微微张口,即可关火,用蚝刀把壳翘开,取出蚝肉;(蒸生蚝的生蚝汁也要留着,很鲜的😁)
鸡蛋煎制荷包蛋并切块、萝卜切片;
鸡蛋块、萝卜放入锅烧,加水和生蚝的汁水烧开至汤色浓白,调味盛出,放入生蚝(切小块),撒上葱花即可;
生蚝最后放入依然可以保持很好的鲜嫩口感,很是美味。