用料
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 3克 |
| 老抽 | 小半汤勺（8克） |
| 土豆淀粉 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 海天一品鲜酱油 | 一汤勺（15克） |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片切末 |
| 十三香 | 5克 |
| 辣椒 | 一个 |
| 葱 | 半根 |
| 耗油 | 小半汤勺（8克） |
溜豆腐包的做法
去除辣椒里面的辣椒茎和辣椒籽，切成菱形
![溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第2张]( "溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第2张")
姜先切片，在切丝最后切末，葱切段，蒜拍下，切成末，加十三香拌匀
![溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第3张]( "溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第3张")
调汁，盐，鸡精，白糖，老抽，海天一品鲜酱油，耗油，加一勺水，加土豆淀粉拌匀备用
![溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第4张]( "溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第4张")
豆腐切块
![溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第5张]( "溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第5张")
七成油温下锅（到达七八成时就会出现油烟大量上升），炸至金黄色捞出控油
![溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第6张]( "溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第6张")
锅中倒油，放葱姜蒜，十三香下锅，炒香，放调好的汁，热了之后，放豆腐，放辣椒翻炒均匀出锅即可
![溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第7张]( "溜豆腐包的做法步骤图，溜豆腐包怎么做好吃 第7张")
