减脂系列▪️葱油无所不能▪️葱香虾仁炒鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的减脂系列▪️葱油无所不能▪️葱香虾仁炒鸡丝做法

没有什么是一瓶葱油搞不定的。
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用料  

减脂系列▪️葱油无所不能▪️葱香虾仁炒鸡丝的做法  

1. 虾提前放冷藏解冻（我一般提前一晚拿出，因为要上班😂）。
   做的时候拿出来，剥壳去虾线，虾头留着熬榨油。
   虾头虾油都加入一点点料酒去腥
   

2. 锅内放入少量玉米油（大概15毫升，根据虾的多少浮动），油热下虾头

3. 小火把虾头煎到变黄、虾壳变脆，就可以捞出来了，留虾油。

4. 继续加入虾肉

5. 炒至炸肉变色

6. 虾肉变色后，将蒸好的鸡胸肉撕小块放入锅内，同时加入两勺葱油，翻炒上色。即可出锅。
   

7. 成品！

小贴士

鸡胸肉我是在网上买的鸡小胸肉，每次提前拿一到两块解冻，比超市那种一大坨鸡胸肉方便的多。