好久没又下厨了，打开冰箱发现有半拉菜花和几片豆腐干，刚好是一个人的量。我这个人对自己从来都没有半点含糊，说着就动起手来三下两下的一盘饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜就搞定了，满满的口水咽了回去，赶紧盛饭下筷……
用料
| 菜花 | 半个 |
| 豆干 | 5片 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 甜辣椒 | 半个 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜苗 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 菜籽油 | 少许 |
| 干辣椒 | 少许 |
爆炒菜花豆干的做法
菜花掰成小朵豆干切成薄片焯水待用
![爆炒菜花豆干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒菜花豆干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火入油倒入佐料炒上一会把菜花豆干倒进去爆炒，出锅入盘
![爆炒菜花豆干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒菜花豆干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
菜花不要用开水焯太久否则就不脆了