银鱼捞粉丝怎么做才好吃,最正宗的银鱼捞粉丝制作方法

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银鱼捞粉丝的做法步骤图,银鱼捞粉丝怎么做好吃

完美复制海皇粉丝,好吃!好吃!好吃!

用料  

粉丝 2捆
鸡蛋 一个
小银鱼 半小碗
生抽
酱油
小红辣椒
蒜瓣

银鱼捞粉丝的做法  

  1. 粉丝用冷水泡软,备用
    小银鱼冲洗干净。

    银鱼捞粉丝的做法步骤图,银鱼捞粉丝怎么做好吃 第2张
  2. 大蒜切碎,锅中倒油爆香银鱼
    放入生抽、酱油、辣椒后加入煮好的蛋黄炒香
    再加入粉丝干煸最后放入蛋白碎和葱花即可

    银鱼捞粉丝的做法步骤图,银鱼捞粉丝怎么做好吃 第3张

小贴士

粉丝不要用热水泡,不然成品会口干太烂
秘诀就在那个蛋黄里,回香的口感只有试过才知道