喜欢脆脆的口感的看过来......
这是跟妈妈学做的唯一一道菜,也是我的最爱😋
我觉得比用西红柿炒的好吃多了
这次家里配料不全,做了一个简版的,就没有每个步骤都拍照,虽然是简版的味道也不差哦
用料
花菜 | |
猪肉 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
生抽 | |
醋 | |
蒸鱼豉油 | |
盐 |
家常炒菜花的做法
1、菜花用手掰成小朵,洗净后沥干水分
2、葱姜蒜切片备用,猪肉切丝
3、锅内倒油,放入葱姜蒜炒出香味
4、放入肉丝翻炒至变色
5、倒入醋快速拌匀,然后放入洗好的菜花翻炒三五分钟。
醋可以多一些,我一般是炒菜勺一整勺。
6、倒入一茶匙生抽继续翻炒两分钟左右,喜欢颜色深一些的可以加半茶匙老抽调色
7、最后倒入蒸鱼豉油和盐调味
8、出锅喽