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老奶洋芋,我相信是个云南人都知道这道菜吧,好吃到爆有木有?搭配韭菜花,简直就是锦上添花,不信你来试试?
用料
韭菜花老奶洋芋丨经典云南菜的做法
准备好两个洋芋(土豆),80g韭菜花
将两个洋芋放去锅中,加入适量水煮熟后,剥皮制成土豆泥
在锅中倒入适量油,炼开后倒入土豆泥
土豆泥拌开后,翻炒1分钟即可加入韭菜花
将土豆泥和韭菜花拌匀
翻炒3分钟后,加入适量食盐味精拌匀即可出锅,超香的哦
小贴士
土豆易粘锅,可以多加点油并注意勤翻炒