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火腿蒸土豆片,是云南宣威传世经典菜谱,两种食材的相遇总是那么奇妙,待土豆熟透后充分吸收火腿的咸香,尽得火腿精华!云南深山食材店:_u=m5f5s6o4d9f
用料
火腿蒸土豆(云南经典菜)的做法
开封稍作清洗表面(切勿过水、浸泡)
火腿切薄片、土豆切片(0.5cm)
一层土豆,一层火腿,交互叠放(可以互叠多层)。蒸16-20分钟左右。
土豆熟透即可(筷子容易穿透土豆为标准)。
小贴士
火腿请勿过水,浸泡。无需加盐或其他任何调味料。