菠萝鸡腿怎么做才好吃,最正宗的菠萝鸡腿制作方法

可乐鸡翅的改良版，口味酸甜，接近糖醋。何况菠萝汁比可乐听起来怎么也健康不少吧。

用料  

菠萝鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净放入锅中，加水没过鸡腿后加热，水中可加入适量的盐

2. 待水煮沸泛出血沫，且鸡腿表面稍变硬后，取出鸡腿用冷水洗净

3. 将菠萝汁，老抽和水混合。其中，菠萝汁和水稍多，须能没过鸡腿，比例以个人喜好为准，推荐2：1；老抽约一勺，以颜色为准。

4. 将鸡腿和调好的汤汁倒入锅中，烧开一会儿后改为小火，盖上锅盖焖10分钟左右，期间注意翻动鸡腿

5. 打开锅盖收汁，酱汁剩余差不多时，关火盛盘即可

小贴士

用刀在鸡腿表面划些口子会更入味一些。想要更入味也可提前用适量料酒姜蒜等腌制一下鸡腿