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给外公做的菜,所以偏软偏甜,少油少味精,缺点是卖相不够好(´・ω・`)
用料
炒南瓜糊的做法
南瓜切成薄片,是为了方便后面做熟做糊,蒜可以多切一些,炒香就靠它啦
把蒜瓣和辣椒放在油里炒香,倒入南瓜片翻炒,期间不时地倒入水,使南瓜糊化,记得早早放一些糖,让糖分渗入南瓜。觉得可以出锅的时候,再放入适量盐就ok了
小贴士
以后还是不要手贱放辣椒了,不好看不说,还被外公批评了,因为他不小心咬到了一个(ಥ_ಥ)