芋泥可以做鲜奶芋泥饮,或者做芋泥包等夹馅。我最喜欢的馅,没有之一。
如果喜甜可以增加10克糖,这个配方不是特别甜。
用料
香芋 去皮切块 | 350克 |
鲜奶 | 200克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 30克 |
芋泥&芋泥鲜奶的做法
350克芋头,切块蒸熟:主锅放500克水,置入网锅,放入芋块,40分钟/V键/小勺。
清空主锅,加入芋头,100克鲜奶,30克糖,30克黄油,10分钟/V键/速度2;
1分钟/速度10,打磨
非常顺滑的芋泥打好了,盛出。
剩下锅底的芋泥不浪费,加入100克牛奶,30秒/速度10打磨,一杯好喝的鲜奶芋泥做好了。
香甜浓郁,恨不得一饮而尽。