南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败做法

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南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图

今天突然发现家里冰箱还有一点南瓜,再不吃就坏了,想来想去不知道做什么好,刚好新买的椰蓉到了那就做一个南瓜椰蓉吐司吧!

用料  

南瓜面团部分
高筋面粉 250克
好的南瓜泥 140克
黄油 30克
20克
干酵母 3克
2克
椰蓉部分
椰蓉 60克
黄油 30克
30克
全蛋液 30克
牛奶 30克

南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法  

  1. 先制作南瓜泥,把南瓜洗干净切片,放入蒸锅蒸到软了为止拿出来,把盘子里的水倒出来放一边,备用,把南瓜压成泥(用勺子,刮刀都可以)然后放凉备用

  2. 制作南瓜面团:把除了盐和黄油以外的所有食材加入面包机进行和面(如果面团太干就加点南瓜水,一点点的加,如果南瓜湿度太大导致面团太软,那就一点点的加高筋面粉!)
    等待面团揉至光滑后加入盐和黄油继续揉面

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第2张
  3. 揉好后放一边醒发20分钟

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第3张
  4. 制作椰蓉部分:黄油先软化再加入糖,用打蛋器打发

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第4张
  5. 再分次加入鸡蛋液少量多次的倒,每次都搅拌均匀了再倒下一次。
    然后加牛奶,牛奶也是少量多次的倒,每次搅拌均匀再倒下次。

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第5张
  6. 最后一次加入椰蓉,搅拌成一个不湿的团,放置一旁备用

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第6张
  7. 将南瓜面团拿出来,分成3份

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第7张
  8. 取一份擀成长条形,铺上椰蓉

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第8张
  9. 从上到下的卷起来,收口捏紧

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第9张
  10. 卷好后对半切开

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第10张
  11. 横切面向上,放入面包盒(因为我的面包盒太大了所以用了锡纸做挡板)盖上盖子发酵至9分满,如图就是发酵好的

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第11张
  12. 放入预热好的烤箱,上火170下火190,盖上盖子烤35分钟,烤好了再拿掉盖子继续10分钟。

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第12张
  13. 好看!美味的椰蓉南瓜吐司就做好啦!

    南瓜椰蓉吐司!超好吃0失败的做法步骤图 第13张
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