新手第一次做电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次做电饭煲蛋糕做法

用料  

新手第一次做电饭煲蛋糕的做法  

1. 首先取五颗鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，忘记拍照，略过这步，然后先处理蛋黄部分，加入玉米油30毫升，白糖50ML，纯牛奶50ML，用过滤网筛入低筋面粉110ML，然后一定要如图Z型搅拌避免破坏面粉【因为家里没有秤，但是家里会有娃用的奶瓶有刻度，故用毫升方便你们参考】

2. 2.我们再来处理蛋清部分哦，这一步建议买个打蛋器也就29.9元，加入柠檬汁我多滴了几滴，用来去腥，且会让蛋糕更清香，然后加入白糖，注意白糖分三次倒入，每次倒入20ML，根据个人喜好增减。然后打蛋清吧😄

3. 继续打

4. 筷子不倒了可以了

5. 倒过来也不掉下来，完全没问题了。我好像打了二十五分钟

6. 电饭锅预热，只给锅底抹油，不要抹内部哈，影响蛋糕爬高

7. 将蛋清打好的部分倒入三分之一给到蛋黄那边，翻拌，像炒菜那样用锅铲拌

8. 将拌好的蛋黄部分倒入蛋清部分，继续拌，拌均匀后倒入电饭锅

9. 注意倒进去之后一定要多在桌子上振动一下。把锅内气泡挤圧实

10. 然后盖上盖子就可以了，我点击的是煮排骨，然后40分钟后就可以打开了

11. 好美啊 第一次做成功了，倒扣过来，手烫，把它搞裂了，你们可以戴个手套，然后直接倒扣在刀板上呀

12. 好松软，出锅的时候就特别开心哟

13. 锅底是这样的，泡一下就洗好了

小贴士

装蛋清和蛋黄的容器要干燥，无水无油