自制健康肉松无添加的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康肉松无添加做法

担心买的肉松里加各种东西，还是自己做的放心

用料  

自制健康肉松无添加的做法  

1. 瘦肉先洗净，切块，放入锅中，加姜片和料酒，煮开去腥。撇去浮沫或者换水加姜片和料酒，加胡椒粉，小火煮一个小时

2. 捞出放凉，撕成肉丝，如果没有机器，请撕细一点。

3. 后来才发现，用这种护甲就能扣出细细的绒来。

4. 有其他搅拌机或者果蔬机的，直接打会更容易。我没有，只能用打蛋器了，打了好久。也可以上手搓，像洗衣服那样

5. 把酱油+老抽+胡椒粉+盐在碗里搅拌均匀，均匀撒在肉松上，方便上色添味。

6. 拿铲子翻拌上色均匀后，用筷子转圈似的翻，让他们互相摩擦生绒，一定要小火。

7. 炒干起绒后，关火，起锅，嗯，好香呢
   放凉，收放冰箱冷藏。

小贴士

没有工具的亲们，用护甲可以抠出起绒来，细细的。