自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤及图解,美味正宗的自制秋梨膏(无添加,更健康)做法

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自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图

小朋友到了秋天,因为秋燥总是免不了咳嗽的,吃药又不好,市面上的秋梨膏粘稠的让人不信任,那就只好老母亲出马自己做了,除了费点时间,方子还是很简单哒,大家快来一起打卡呀!

用料  

24斤
罗汉果 4个
红枣 24颗
姜丝 若干

自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法  

  1. 梨,用盐搓洗干净,因为我是留皮留心哒,满满一大盆

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第2张
  2. 动用我家的老古董,开始擦丝,当然想偷懒用破壁机也是可以的

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第3张
  3. 擦了10斤左右的梨,加上2个罗汉果,12颗大枣,切点姜丝,开始煮煮煮

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第4张
  4. 大砂锅,小砂锅一起上,注意,不能用铝锅煮,砂锅是最好的,如果实在没有,铁锅应该也是可以的

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第5张
  5. 大火烧开,再中小火煮半个到1个小时,我量大,煮了1个小时,然后倒在脸盆开始晾凉,等着过滤

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第6张
  6. 无论你是用漏斗还是纱布,滤出来就好了,我滤出来了2锅

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第7张
  7. 漫长的熬煮时光,大火煮开改中小火,我大概煮了2.5小时

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第8张
  8. 2大锅就煮出来这么小半锅不那么浓稠的精华😂等晾凉找个无油无水的玻璃瓶装起来就搞定啦

    自制秋梨膏(无添加,更健康)的做法步骤图 第9张

小贴士

不要用铝锅,砂锅最佳,梨能刮成沫沫出汁率更高,但是我后面拧到手无力,实在是拧不动了
很多人会再最后加入川贝,我不是很建议,因为川贝不适用于所有的咳嗽,加了川贝秋梨膏就不够平和了,不能作为日常饮品了,所以我选择不加

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