酱菜の法国老面~的做法和图解,酱菜の法国老面~怎么做更好吃

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酱菜の法国老面~的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

法国面粉(低粉30~高粉70)) 100
70
2
低糖酵母 0.5

酱菜の法国老面~的做法  

  1. 水~酵母混合~搅拌均匀~

  2. 加入面粉~盐~🌚面粉有能力就买法国的⋯⋯没有就高粉70~低粉30吧也可以~

  3. 然后室温发酵2~3小时~🌚然后放冰箱~
    个人建议可以分50克一份~然后冷冻下次用的时候解冻就好了~

  4. 我做吐司经常会加这个东西~主要就是增加风味~尤其是直接法~每个个人习惯加50克法国老面

小贴士

大概酱紫欢迎补充~

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