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“金谷人游红步障,玉房仙炼紫华丹。”
用料
糖水杨梅的做法
准备杨梅一碗,选颜色深的,个头大的话30颗,个头小就40颗。
准备一小碟食盐。
杨梅用食盐水浸泡二十分钟,然后用清水冲洗干净。
准备冰糖一小碟,我不喜欢太甜,所以糖放这样一小碟觉得刚好。
将杨梅,冰糖放入锅里,加入500ml纯净水。
沸腾后继续煮,边煮边轻轻搅拌。
不搅拌会导致底部过热,杨梅会崩溃哒,就像图片这样,哈哈哈!
煮到这个成色,看着都觉得很好喝啦~
准备一个500ml的玻璃密封罐。
将煮好的糖水杨梅装入密封罐里,放凉。
冰镇后风味更佳~