脆皮梦龙香草冰激凌的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮梦龙香草冰激凌做法
炊艺屋
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美味的梦龙冰激凌十五一根😱😱😱,今天来自己做
用料
牛奶 | 200克 |
蛋黄 | 2个 |
砂糖A | 30克 |
淡奶油 | 200克 |
巧克力 | 250克 |
黄油 | 20克 |
砂糖B | 20克 |
香草豆荚 | 一小段(可不加) |
脆皮梦龙香草冰激凌的做法
蛋黄加入砂糖A,搅拌均匀
加入牛奶和香草豆荚籽,熬至粘稠
熬好后,放入盆中,搁冰箱冷藏至凉凉
淡奶油里加入砂糖B打发
把蛋糊和淡奶油混合搅拌均匀
放入模具中
冷冻四个小时以上
脱模
隔水加热巧克力
放入高一点的玻璃杯中
火上融化好的巧克力液
好吃诶😍
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