不复杂的钵钵鸡的做法和图解,不复杂的钵钵鸡怎么做更好吃

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不复杂的钵钵鸡的做法步骤图,怎么做好吃

现在卖钵钵鸡的店的很不好找了,发现超市有调料包,终于可以自己在家做了

用料  

700克
1节
鹌鹑蛋 适量
土豆 2个中等大小
青笋 1根
鸡爪 10只
鸡郡肝 4只

不复杂的钵钵鸡的做法  

  1. 洗菜
    菜洗净切好
    肉泡在水里,放2勺盐,泡20分钟后,洗无血水为净

    不复杂的钵钵鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮菜
    忘记拍照了
    素菜煮3-5分钟
    荤菜煮6-20分钟
    是否煮熟,可以看是否变色,切开有无血迹

  3. 调料倒入盆中,加500-700毫升(冷开水)或者高汤

    不复杂的钵钵鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 泡40分钟,开吃了

    不复杂的钵钵鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张