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现在卖钵钵鸡的店的很不好找了,发现超市有调料包,终于可以自己在家做了
洗菜菜洗净切好肉泡在水里,放2勺盐,泡20分钟后,洗无血水为净
煮菜忘记拍照了素菜煮3-5分钟荤菜煮6-20分钟是否煮熟,可以看是否变色,切开有无血迹
调料倒入盆中,加500-700毫升(冷开水)或者高汤
泡40分钟,开吃了