冻干草莓坚果雪花酥-棉花糖版的做法步骤及图解,美味正宗的冻干草莓坚果雪花酥-棉花糖版做法

雪花酥真的是吃过都说好吃的宝藏快手小点。之前研究了几个方子，不是太粘手就是太干，调整了很多次。终于自己调整出这个好吃好操作的。不看冷却时间的话真的十分钟搞定😂
牛年农历新年特意发个甜的。祝大家牛年甜甜蜜蜜牛气冲天ヽ( ⌒ω⌒)人(=^‥^= )ﾉ

用料  

冻干草莓坚果雪花酥-棉花糖版的做法  

1. 不粘锅放黄油，开小火至黄油融化，倒入棉花糖炒至完全融化和黄油融合，加入奶粉拌匀到看不到干粉。

2. 放入坚果和果干。
   关火。

3. 倒入小饼干，冻干草莓。
   翻拌至没有散落的材料。

4. 模具撒奶粉，把混合物倒进来用刮板辅助整形。

5. 晾凉，切块，密封保存。

小贴士

1.配料表中一部分是可以自由转换的，整体的比例控制好就行。
       比如奶粉的一部分可以换成8克可可粉抹茶粉草莓粉之类的，做出来就是其他口味的。
       只想要坚果的或者不想放坚果的，直接用等量材料替换不想要的材料就行。
2.小饼干必放，这种小饼干微微咸口，可以调节味道，让口味层次更丰富，而且可以增加香酥的口感。
3.冻干草莓就是这个方子的精华，我用的无糖冻干草莓，遇到太大颗的可以提前对半切一下，不然最后切出来一个雪花酥里面只有一颗草莓就…哈哈哈