月见豆腐团子的做法和图解,月见豆腐团子怎么做更好吃

月見豆腐糰子
一道日式小吃😆😆😆

用料  

月见豆腐团子的做法  

1. 糯米粉跟嫩豆腐放小盆里，用手抓均匀，如果觉得干可以再加少量嫩豆腐，然后搓成球状
   【糯米粉跟豆腐，芝麻粉也是一样的做法】
   【喜欢抹茶味的也可以加抹茶粉进去】
   【全程不加水，因为嫩豆腐已经有足够的水分了】

2. 把针板跟刀洗净，擦干！
   然后把球状搓成条状，用刀切开，不大不小刚刚好！
   
   

3. 全部搓成小球状，中间轻轻一压！拿碟子装起来

4. 烧一锅水，烧开后！把搓好的团子放进去，用勺子搅拌一下，等到团子浮起来就可以了

5. 捞出放在温水里(不用放冰水，平日喝的水就可以，防止变硬)
   

6. 然后就可以准备酱汁:
   准备一个赶紧的小锅，把(水，酱油，白砂糖)倒进去，开中小火搅拌，待白砂糖融化了，关火！

7. 把生粉加少量水混合好，倒入少量到锅里一起拌均匀，然后开中小火继续煮，期间需要不停搅拌，煮到冒泡泡了(如果太稀，可以加多点生粉水进去)

8. 然后用竹签把团子串好，装盘，刷上酱汁【因为找不到竹签，我用了咖啡吸管代替，影响美观了】

9. 其实我想做抹茶味的，只是临时紧急没买到抹茶粉！
   
   第一次做，效果还可以！
   中秋节不吃月饼，可以试试这款月见豆腐团子，再配上一杯热茶！
   
   家里有小朋友的可以让小朋友动手一起做！估计孩子也会乐在其中😆