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榨完豆浆后的豆渣不要扔，做成团子，我们家乡习惯这样做，挺有嚼劲，很好吃
用料
豆渣团子的做法
将豆渣、糯米粉、辣椒面、盐等调味料混合拌匀，再加入切好的腊肉丁，揉成一个个小团子
先蒸
烘干（方便保存，味道更好）
完成的团子很紧实。吃的时候拿出来切开，不然嚼不动。或炒或和肉一起蒸，特别好吃
小贴士
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