模仿喜茶的波波茶(八成像)
用料
牛奶 | 200克 |
黑白淡奶 | 30克 |
珍珠 | 20克 |
黑糖浆 | 15克 |
淡奶油 | 30克 |
红糖粉 | 20克 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
喜茶-波波茶的做法
牛奶200g
黑糖浆15g
(奶盖)奶油+牛奶,打发,流动状,30g
淡奶比牛奶浓郁很多。30g
买的珍珠球,煮三十分钟。
不用冷水过滤,煮的快熟的时候放黑糖浆,熬到浓稠状态。
黑糖浆挂杯,再装黑糖珍珠,再放黑白淡奶,再放牛奶、奶盖,铺上奥利奥。
不甜可以煮珍珠的时候加点红糖,20g
同事反馈说超好喝……😄
小贴士
黑糖浆也可以放黑糖煮化……代替