快手微波炉豆渣蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的快手微波炉豆渣蛋糕做法

用料  

快手微波炉豆渣蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离 （蛋清放在无油无水的盆里）

2. 在蛋清里加一两滴白醋 打发至硬性奶油状

3. 蛋黄 豆渣 面粉混合搅拌成稠稠的糊状 可自己酌情加减面粉

4. 取三分之一蛋白到面粉糊里 8字搅拌均匀

5. 面粉糊倒进蛋白里8字搅拌

6. 最后的面糊倒容器里 放入微波炉高火加热十分钟

小贴士

1我没有放糖 喜欢甜的可以放
2最后装面糊的容器抹一层油好脱模
3豆渣不要沥干 我是用红枣莲子的豆浆渣做的 随便什么渣都行
4关于火候 酌情加减时间