这是一个专门为破壁机建立的菜谱，用来收集破壁机食谱，同时也记录我做的破壁机美食。
用料
| 美国西屋破壁机 | 1台 |
破壁机食谱配方集锦的做法
小贴士
↓↓↓以下是更多实用问题回答↓↓↓
3、做米糊会糊底吗？
按照正确的量使用，是不会的，200g以内的食材，放到1200ml的水，做的米糊口感很好，也不会糊底。万一食材不小心放多了，粘底了，也不必惊慌，倒出食材后，注入1000ml的清水，按下豆浆模式，让机器自动打一次就基本可以了。
3、做豆浆需要泡吗？
可以不泡豆的，直接将80g的干豆洗干净，注水到1200ml的刻度线，再按下豆浆模式就可以了。不用过滤，也不会有渣感的。当然，有极致追求的亲，可以提前泡豆哦。
5、跟原汁机有什么区别？
就从两者产品功能来说，原汁机的优势在于榨水分较多的水果，例如苹果、梨子、菠萝等。而破壁机更适用于果肉较多的水果，例如火龙果、草莓、蓝莓、香蕉、猕猴桃、百香果等。所有，拥有破壁机与原汁机，就可以称霸果汁届了。
6、用破壁机打蔬菜汁需要加水吗？
有的亲喜欢打一些蔬菜汁来和面。那可以将蔬菜切段放入破壁机，放入少量的水带动机器运作就可以了。
7、①可以现磨咖啡吗？②可以做芝麻酱吗？③可以做肉馅吗？④可以打鲜辣椒吗？⑤可以打三七粉、阿胶粉吗？⑥可以打鱼丸吗？⑦可以做鱼汤吗？⑧可以打葡萄、石榴吗？有籽吗？⑨可以打冰沙吗？⑩可以打排骨吗？⑪可以做辅食吗？
①可以磨咖啡豆，而且很细腻，记得用干磨杯做哦；
②可以做芝麻酱，500g以上的白芝麻用煎锅炒熟，放凉后，放入破壁机，破壁机不要有水，按下果蔬功能打2次就可以了；
③可以做肉馅，肉切成5cm长的细条状，放入玻璃破壁杯，盖好盖子，按电动键2-3秒，如此反复10次就可以做成肉馅了；（切记，绞肉不要乱用高速档哦，容易弄坏机器）
④可以打鲜辣椒，用玻璃破壁杯，调到2-3档打，不够力度就加档位哦；
⑤用干磨杯可以打三七，阿胶，不需要切成片，不过声音要大一些哦，需要忍受下；
⑥可以打鱼丸，鱼肉剔骨后切成块，放进去打；
⑦可以做鱼汤，先用煎锅把鱼块煎香，煮熟，再用果蔬功能打细腻就可以了；
⑧可以打葡萄，石榴，不过细颗粒的籽会有的，缓慢倒出就可以了，或者过滤一下；
⑨可以打冰沙，不过玻璃杯要擦干净，不要有水，把冰块放进去，用果蔬键打下就好了；
⑩可以打排骨，不过千万不要打完再放水加热，因为血水会造成很多泡沫，容易溢出来；
⑪很适合做辅食，先放入少量的水，把土豆、南瓜、胡萝卜放进去，用加热模式煮几分钟，再用3-4档打成泥就可以了。