最近有点馋大街上卖的小枣切糕由于疫情原因吃不到所以自己就在家整一下叭!没有具体的用量大家根据吃多少自己开来掌握就可以啦用料糯米红枣开水白糖不喜欢太甜可以不放我就没放嘎嘎简单的小枣切糕的做法糯米洗净浸泡4...
12-12
现在超市卖的粽子真是又贵又难吃,五花八门花样儿倒是挺多。可是爱吃粽子的妈妈不爱那些,不是米不香糯就是馅料太甜。看来还得自己亲自动手包经典的小枣粽子。用料粽叶30片糯米(超市散装圆粒或者东北五常糯米均可)600克...
12-02
粽子节来啦,和大家分享一款北京传统口味的粽子——小枣粽子。北京的小伙伴对此一定非常熟悉,小枣粽子口感清香、微甜,偏爱甜食的朋友们食用时可以蘸少许白糖。端午节家庭聚餐露一手吧~用料糯米50~60g小枣3~5个(根据枣个头...
07-26
又做我的最爱!链接:无意中看到的小常识,解决了很久的疑惑。分享一下!普通面粉一般都是中筋面粉。面粉是以蛋白质含量划分的,高筋面粉蛋白质含量在10.5-13.5左右;中筋面粉蛋白质含量在8.0-10.5左右;低筋粉蛋白质含量在6.5-8.5...
01-09
用料红豆50克小枣1斤糯米面3斤红豆小枣年糕的做法红豆泡发煮到8分熟,枣也煮一下这样干净,然后跟糯米面混合,加水和面,要硬一点儿,蒸锅上汽,垫上蒸布,拍平了放锅里,蒸40分钟足够了!准备一个盆,盆里摸上油,年糕出锅后放入盆中,将盆...
02-11
用料粽叶片糯米克红枣颗小枣粽子的做法每年包一次,手艺越来越好。...
08-02
马上就要到端午节了,自制江米小枣豆沙粽子,比外面买的粽子更好吃原料也更健康~用料糯米300克粽叶40片新疆灰枣40颗棉线10根豆沙150克端午-小枣&豆沙粽子的做法江米提前泡一夜,或者泡六到八小时备用,中间注意换一次水~粽...
05-28
用料红豆两把银耳2朵红枣11颗黄冰糖2大块红豆小枣银耳汤的做法两大把红豆泡18小时。银耳泡发15分钟红枣用铁锅小火炒一炒(不要放任何油,多翻炒),表面有一点点糊就可以了!炒好的红枣晾凉用清水洗洗,把糊的黑皮去掉备用!泡好的...
10-09
一粥两吃:家里翻出很多红豆,和大米煮在一起还不错。大米煮开了花,红豆煮出了沙的时候,大米还会沾上红豆的红色,融为一体。最后放上一把小枣,很滋补的粥就做好了。吃法一:盛稀的汤并加几个小枣,可以早餐就着其它“干粮”吃,或是...
01-17
用料燕窝两块特仑苏牛奶两罐小枣6颗玫瑰适量冰糖5克玫瑰小枣牛奶燕窝的做法准备燕窝取两块泡水,我用的凉开水泡三个小时后换水继续泡两个小时清洗干净,将燕窝快剥成细丝牛奶加小枣加冰糖倒入牛奶,上锅蒸蒸45分钟,放入玫瑰...
09-27
冻了好多红糖,平时爱吃发糕,各种面食。用料红糖70克红枣你喜欢的那么多颗酵母3克面粉250克水220克泡打粉3克红糖小枣发糕的做法水烧开把红糖化开,然后放温至不烫嘴唇,加入酵母化开,其余粉类放盆里,倒入红糖酵母水。我的面粉...
01-02
复制抖音老饭骨几位大师的其中之一,熏酱方子用料猪前肘2斤荜拨/辛夷/香木/白芷/肉蔻/香寇/干辣椒7/2/1/3/3/5/2醋盐糖120克/30克葱姜香菜根花生油熏料:大米小枣白糖老饭骨大师版-小枣熏肘子的做法猪肘双面各四刀至骨,沸...
06-20
粗粮是我的最爱,尤其是玉米之类的更是大爱,每次街上看到煮玉米必买。这次网购了一些细玉米面,可以煮粥喝也可以蒸窝头做玉米面饼菜团子等等,反正只要你能想到的都可以做。今天想吃窝头就做了小红枣窝头,微甜,可做减肥期间的...
06-08
软软糯糯,甜甜美美,给自己一份好心情。而且是补气血的佳品哦😃用料红豆500克红枣30-40颗,可根据个人口感调整糯米粉50克,可根据食材的粘度适度调整冰糖30克白糖10克,喜甜可多加,我不爱吃太甜,放的少‼️100%成功‼️的红豆小枣糯...
06-06
每个粽子两片叶子,新手三片吧,叶子越宽越好,建议芦苇叶用水煮下,然后凉水泡,糯米提前泡几个小时,用手一掐碎就好了,小枣也泡一下一个小时就可以,如果是无核的就少泡会。用料粽叶40片枣80颗线20根端午节包粽子蜜枣小枣的做法我...
12-31
用料圆粒糯米600克红蜜豆50克金丝小枣200克薏米20克葡萄干40克干粽叶(箬竹叶)适量蜜豆小枣什锦粽子的做法糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用把干粽叶放...
01-14
不知这疫情什么时候能结束呀?😓😓天天在家没事净想着弄吃的,还不得长膘呀?管它呢吃了再说。今天做的红糖发糕觉不错,有劲道又不粘牙。昨天做了两小盘,刚出锅就光盘了,儿子说:妈妈,明天做3盘😂。现在脑子越来越不好使了,经常忘...
12-21
用南瓜做了几次发糕,终于成功了,仔细记录了,分享给大家~用料生南瓜(去皮去籽)200g左右糖20g酵母3g面粉200g左右小枣随意6寸不粘模1个南瓜小枣发糕的做法先把南瓜切块蒸熟,放入一个容器,趁热加入白糖,用勺子压成泥。南瓜泥晾...
08-07
根据厨友的方法,三蒸成就美食。15分钟-15分钟-60分钟用料糯米500克红枣20颗小枣切糕三蒸法的做法圆粒糯米洗干净加水泡一晚,吸足水分控干水,放屉布“一蒸”15分钟这时是一粒粒的,旁边我同时蒸了枣把“一蒸”的糯米放在容...
04-14
用料小米枣3斤清水适量Q弹不上火的自制小枣干的做法自己家书上的小米枣,摇下来,挑拣出枝叶及坏枣,红的青的都可以用来做枣干,但红的更甜。枣子适当浸泡一下,充分洗净。枣子放入锅里,加水至比枣子高度略低一些,多加不要紧,少加...
07-20
粽子真是百家百样,粽子该吃甜的还是咸的,每年都打得不可开交~~~这次我做的是北方地区比较常见的,用黄粟米代替糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,黄澄澄的黏粟米中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名曰“黄金裹玛瑙。微博欢迎...
10-05
今年的红枣格外的便宜,13块钱买了5斤,好大一包,吃不动哇😂每每到这个季节看到红枣和糯米就想到了~~切糕非常简单,做起来吧用料干红枣:2斤糯米:800克白糖:少许简易版小枣切糕的做法先把糯米洗干净放入清水侵炮3个小时左右,这个时...
05-15
年菜在注重美味的同时也要注重健康,小枣㸆肉的烹饪方式和用料豆体现了这一点,美味又养生。用料五花肉红枣小枣㸆肉❗️健康如意,养生又美味!的做法😋...
01-29
小时候每年的端午节奶奶都会包粽子给我吃。童年在奶奶身边的时间很长,感情也就自然亲密,很想每年给奶奶清楚生日,可是小小的我搞不懂农历日期,于是问奶奶怎么才能记住她的农历生日。奶奶说吃过粽子之后三天就是她的生日(农...
12-24
很多人熬八宝粥的时候,都会把红枣放进去一起煮,那样红枣会变得寡然无味,卖相也很难看。我都是将小枣单独煮好,喝粥前直接放进去。用料小红枣250g水适量桂花酱1汤匙秘制小枣的做法小红枣用清水浸泡半小时后洗净,加水没过小...
03-29