春笋和芦笋本身就很鲜嫩,不用太多调料,只需一勺有机豆瓣酱,在焖炖中让笋与豆鲜酱香充分融合,让本就清淡的笋包含丰富有层次的自然之味,十分开胃下饭!用料春笋2根芦笋4根小葱1根禾然有机豆瓣酱15g遵循自然本味蚝油10g禾然有...
02-18
关联商品【双林记肉饼】鲜味浓郁汕头肉饼冰箱常备救急利器价格:23汤鲜,淡中一种袅娜漂浮之感牵引着你的味蕾,那味道有丝绸般的质感。咬一口肉饼,呵!它会跳舞,在牙齿间,它来回碰撞,你的舌头在做SPY.用料汕头肉饼1条芦笋5根玉...
12-07
超好吃的素菜用料笋(提前汆水滤干)300克豆角150克油20克酱油15克老抽5克冰糖20克酱烧豆角笋的做法主锅加油,放入笋块,7分钟/V/反转小勺加入豆角、冰糖、酱油、老抽,6分钟/V/反转小勺妥妥滴吃出红烧肉的感觉...
12-13
夺笋少年,加油(ง•̀_•́)ง用料笋适量肥猪肉适量蚕豆酱适量盐一点点鸡精or味精一点点竹笋烧酱;真-夺笋的做法早上上山刚夺下来的新鲜竹笋。夺笋少年。剥好的竹笋竹笋拍扁切丁青椒切丁备用肥肉丁。热锅下肥肉炸油(油会...
11-11
酱香浓郁,酸甜可口用料排骨250克长红椒1个洋葱半个蒜2瓣水200毫升料酒1勺磨豉酱1勺蕃茄酱1勺糖1茶匙双酱烧排骨的做法准备食材排骨泡去血水,沥干热锅冷油,放入排骨煎熟煎熟后盛出原锅剩余的油爆香蒜粒加入洋葱炒香加入排...
05-12
冬笋脆嫩、冬菇细软,咸鲜味美。很久之前在一本很老的菜谱中看到了这道菜,是以前在高级宴席中才会出现的素菜。后来在餐厅吃过一次,大为惊艳,一直想着在家做一次,奈何拖延症限制我的行动力。一定要选择足够肥厚的冬菇,和鲜嫩...
03-23
•春意盎然,春笋鸡加上"6月香"调味料的加持,更加的美味呦~用料春笋5根鸡腿肉3只香菇3朵秋葵6根蔥2根薑3+3片蒜3粒料酒1/2+1/2勺辣椒1个6月香豆瓣酱2勺6月香芝麻酱1勺6月香辣椒酱1勺食用油3克盐1克酱烧-春笋的做法*材...
11-07
原作者:BTV暖暖的味道,鲁菜大师刘强笋片清脆,香菇绵软柔韧,成品不仅芡汁爽滑,滋味醇厚,营养也特别丰富。这道菜最大的特点是,看起来高大上,其实做法十分简单。在传统做法的基础上,用棒骨、五花肉等与它一起炖制,香菇吸收了肉的...
02-02
“E路”教你简单煮!雷笋的季节马上就要过了,趁现在记录一下酱烧的食谱。学烹饪本没有捷径,一次次制作的同时就会有不同的发现,最终找到你想要的答案!~“E路拾缘”用料雷笋1kg姜3g调味料酱油20g料酒10g盐1g冰糖5g香油3g食...
06-03
春分时节采撷幸福的小团圆春笋和莴笋两种小清新春和夏的搭配完美用料春笋3根莴笋1根盐适量白砂糖适量香油适量渍双笋的做法春笋切块焯水莴笋切小块适量的盐调拌均匀渍起来30分钟厚倒掉渍出的水份少量的糖和香油好清爽...
03-17
冬季的时鲜冬笋,鲜美无比,加上过年前家家户户必然准备的年货酱肉,一道传统的江南年味菜冬笋烧酱肉就这样诞生了,冬天的味道,这是快过年了吧!用料冬笋2只酱肉一块葱段少许姜片少许盐适量料酒适量冬笋烧酱肉的做法冬笋去笋壳...
07-06
鲜美的食材喜欢在一起汇聚一堂。油焖笋有点孤单,她想找个伴,于是我给她找了芦笋兄。用料春笋2根芦笋10根XO酱一丢丢,或很多丢丢双笋汇的做法两个食材处理干净,切好。油锅热后先放笋煸炒,加李锦记红烧酱油(我一般红烧都用它),...
03-04
忘记是从哪里得来的灵感了,混炒混搭向来是我的风格。冬天吃起来相当温暖。笋超级鲜,香菇也好鲜。冬天就应该弄这么美妙的菜来温暖自己。用料香菇笋子五花肉老抽盐,葱,油,蒜酱烧香菇笋的做法笋切成菱形或者条状(反正随你高兴...
12-27
春暖花开时,各种美味的食材都出现在市场~竹笋和芦笋都是这个季节最鲜嫩~也是我很喜欢的食材,今天把她们一锅烩了,做一道家常美味~用料鸡腿块500克竹笋300克芦笋200克葱2根姜3片蒜5瓣料酒1勺红烧酱油2勺豆瓣酱0.5勺盐2克一次...
10-26
二种食材都非常鲜香,所以葱姜蒜一概不放,其实生抽也可以不放,调料越少越原汁原味!用料芦笋150克竹笋三根小的胡萝卜适量(可不放)生抽少许油少许盐适量炒双笋(芦笋竹笋)的做法芦笋洗净斜切成段,如果怕下半段老可以刨去下半段的...
03-16
用料梭鱼2条郫县豆瓣酱1勺豆瓣酱1勺蒜4瓣葱姜蒜若干料酒1勺盐适量香菜1根花生油适量白糖适量八角0.5-1个双酱烧梭鱼的做法将鱼洗净去鳞,剖腹去除内脏,一定要将黑色腹膜清理干净,否则会发苦。清理干净腹膜的样子~将鱼对半...
02-04
用料春笋2根茭白1根生抽1勺蚝油少量糖适量油适量烧双笋的做法分别将春笋和茭白剥掉外壳,去掉老根后切成薄片备用。锅中倒入适量油,小火加热后加入春笋片煸炒。再加入茭白片继续煸炒至表面出现焦黄色。加入没过食材的水...
04-17
三月份南方的春笋是最应景的菜肴,酱肉家人过年时候腌制非常香。用料春笋3只酱肉适量酱肉烧春笋的做法切好适量酱肉备用切好春笋备用热锅加入少许食用油把肉和笋倒入翻炒加水烧煮直到熟透不用加盐和其他调料...
03-18
用料茭笋青红椒调料盐糖味精,蚕豆酱,郫县豆瓣酱,老抽小料葱姜蒜酱烧茭笋的做法小料切片青红椒切片茭笋用滚刀块青红椒滑油将油烧至三层热炸茭笋,表面焦黄捞出煸姜蒜,蚕豆酱,豆瓣酱,出香加水调味(盐糖味精,老抽),烧软烂收汁勾芡,放...
04-16
用料莴笋春笋香菇盐味精炒双笋的做法当季的两种笋,将笋切滚刀块,香菇切块。春笋事先切成块。锅里油烧热后,倒入笋和香菇翻炒,加入盐,味精调味,炒熟即可。颜色青翠,口感脆嫩是不是很好看...
04-06
用料肉末(可有可无)一点点竹笋芦笋红油豆瓣酱版炒双笋的做法择洗,切条。热锅热油,放姜片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。芦笋易熟也不宜炒烂,所以先放入竹笋翻炒,片刻后加入一大勺豆瓣酱炒匀,如果想...
06-10
用料竹笋猪肉黄瓜片香菜甜面酱豆瓣酱酱烧竹笋的做法酱炒一切……不放盐...
08-25
用料竹笋1根莴笋1根盐2克葱花5克美极辣味汁5克太太乐芝麻香油3克拌双笋(春笋、莴笋)的做法竹笋、莴笋去皮洗净切成滚刀块锅中倒水烧开,放入竹笋煮1分钟再倒入莴笋煮1分钟捞出沥干放入碗中碗中加入葱花、辣味汁、芝麻香油...
04-05
用料五花肉100g笋干25g嫩笋25g鸡蛋清2个(鸡蛋)水淀粉少量料酒适量姜葱汁少许盐适量糖适量红烧双笋狮子头的做法笋干泡发切丁加酱油、料酒、糖再加入水淀粉,拌匀双手窝圆入油锅炸至金黄加绍酒,酱油笋块入锅煸炒加入肉圆,烧...
03-30
笋的鲜嫩➕鸡的软糯,出锅肉香四溢,太爱了用料油100克、姜20克、蒜20克、花椒一小撮、郫县豆瓣30克7个月的土鸡公750克、海天金标生抽30、老抽5、料酒50、糖5克、水100克、八角4-5个、香叶2片、三奈1个、茴香一小撮、大...
02-21